Présentation du Cook'in à 14h30

inscrivez-vous 

Séance rapide de 12h-15 à 13h45  et à 18h30

Wok de nouilles au poulet et aux germes de soja

Smoothies banane -framboise à la crème de coco

Moelleux au coco

Atelier junior 9h30-12 ou 14h30-17h

Sablés au pralin forme bonhomme

Clafoutis aux légumes

Soufflés de poissons en 3D

Tellement choux et tellement bons !

Séance à 18h30 seulement

Eclairs Italiens : tomates séchées,,mozzarella,basilic

gougères au sésame et poulet

Saint-Honoré aux fruits exotiques

Salade de fenouil aux crevettes

Filets mignon en filo au crotin de chèvre et sa crème brocolis

Tatins à la mangue

Atelier viennoiserie-boulangerie à 9h30

Pétrissage et façonnage de la pâte à pains 

 Petits pains aux morilles et au comté

Pains aux céréales: en baguette- en épi - en couronne

Roulé de courgettes au lard

Escargots à la crème pâtissière

Démonstration gratuite  du Cook'in

ou séance  chocolats 

sur réservation

Séance rapide de 12h15 à 13h45 ou à 18h30

Emincé de poulet au fenouil, citron et olives

Risotto à l'orange

Atelier junior de 9h30 à12h Ou 14h30 à  17h 

Beignets de crevettes

Bugnes

Oeufs au lait

Soupe de crevettes thaï

Curry de lotte au lait de coco

Moelleux à la noix de coc o et à la mangue

Velouté de champignons aux ravioles dorées

Emincé de poulet au gingembre,tomate,citron

 Charlotte au coco,fruits de la passion

Atelier réservé pour un enterrement de vie de jeune fille à 15h

Apéritif choc et chic à 18h30

Mini -madeleines aux lardons fumés,ou  aux tomates et parmesan

Mini-madeleines sirop d'érale & cranberries

Verrines de betteraves, chèvre et estragon

   Nachos aux crevettes et guacamole

Séance Macarons à 14 H30

Macarons pomme épicée

Macarons violette-chocolat blanc

Macarons Mangue mascarpone

Séance rapide de 12h15 à 13h45 et 18h30   

Magret de canard aux endives braisées

 Choux à la crème vanillée

Atelier junior de 9h3à à 12h et de 14h30 à 17h

Quiche de la mer

Muffins aux Smarties

Petits soufflés au chocolat

Velouté rouge

Noix de Saint-Jacques à l'orientale

Génoise tutti fruti

Velouté de carottes à l'orange et au poule

Fondue du pêcheur

Pets de nonne aux zestes d'agrume

Coeur de poireaux au saumon

Wok de canard sauce caramel

Chaussons aux poires

Séance boulangerie et pâte à choux à 14h30 -17h

Pain complet

Mauricettes

Petits choux à la crème d'abricot

Séance rapide de 12h15 à 13h45 ou à 18h 30

Friand d'églefin aux légumes

Tarte au pomelos meringuée

 Le soir : Velouté de lentilles corail en plus

Atelier junior à 9h30-12h et 14h30- 17 h

Beignets salés au petit suisse et à la pomme de terre

Gateau carottes pâte d'amande

Croustillant de chèvre aux courgettes

Smoothies banane-myrtiles

Croq''poire au jambon cru et sa salade

Skreï : cabillaud à la compotée de chou rouge

Tatin d'ananas

Velouté de carottes au beurre yuzu

Samossas d'agneau

Riz safrané aux poires

Rouleaux de printemps

Fondue" épicée" au poulet

Mousse chocokumquat

Cheesecakes ,oh Yes with the Cup of Tee

Cheesecake au cassis ou aux noisettes

Cheesecake au saumon et pavot

Cheesecake à la mandarine et chocolat

Risotto vert au jambon de Parme

Cheesecakes au citron

Mercredi 31 : atelier junior

Chocolats de pâques

Viennoiserie

Menu de Pâques:

Verrines printanières

Verrines de fèves au chèvre et à la menthe

Verines poulet , céleri et pomme verte

Verrines poire,roquefort et noix

Verrine style cheesecake citron,myrtilles

Repas de Pâques Gourmand

Lundi de Pâques- fermé

Séance rapide de 12h15 à 13h45 ou de 18h30

Soufflés d'asperges au jambon de Parme

Risotto au lait d'amande et framboises

Atelier Junior de 9h30 à 12 h ou 14h30 à 17h

Panier de Pâques garnis d'oeufs multicolores

Chocolats de Pâques

Mini cakes de courgettes et jambon cru

Soufflés de blancs d'oeufs en habit vert

Crumble de poisson au cresson et épinards

Fiadone au broccio

Bouchées colorées pour un brunch en famille

venez avec vos enfants

Pitas à l'hoummos et aux carottes nouvelles

Sablés aux escargots

Petits blinis au crabe et à l'aneth

Crevettes grillées au pesto de coriandre

Croquette de crabe

Purée au citron

 Gâteaux  de prestiges à 14h

pour réunion familiale-mariage-baptêmes-communions

Séance rapide de 12h15 à 13h45 ou à 18h30

Curry thaî de crevettes au coco

chaud froid de litchies-mangue

le soir en plus : mousse chocobanane

Atelier junior de 9h30 à 12h et de 14h30 à 17h

ou Anniversaire

Petits muffins à l'orange et au magret de canard

Croquettes de crabe au citron

Bagels au lait

 Repas printemps 

Cappuccino de petits pois

Lapin aux 2 moutardes

Mousse de mangue au citron vert

Soufflés de blancs d'oeufs en habits verts

Pavés de saumon laqués

Coeurs fondants tout chocolat

 Assiettes gourmandes, comme au restau

un assortiment de petits gâteaux de saison

 Pâte à choux et ses dérivés

à 14h

 Séance rapide de 12h15-13h45

Tatin d'échalote au chèvre

Parmentier de porc à l'orientale

Mousse citron aux kiwis

Atelier junior de 9h30 à 12h et de 14h3à à 17h

Séance boulangerie Américaine

Bagels pizza

Bagels aux thon et fromage fondu

Donuts à la vanille

 Tout en vert: couleur de la nature

les aliments de couler verte permettent de garder l'équilibre 

Cabillaud au chou vert 

Spaghetis aux courgettes et pesto

Financiers au thé matcha et pistache

 Tout en rouge

Millefeuille de betterave à la ricotta

Tendrons de veau à l'orange et tomates

Capuccino de fruits rouges

 Atelier chocolats à 9h30-12h

Atelier Chocolats à 14h30-17

Atelier junior de 9h30 à 12h et de 14h30 à 17h

Bento: repas ludique Japonais

le thème : La Basse cour

Riz coloré pour faire la prairie

 et la marre

Oeufs en couleurs pour faire les poussins

Omelette fine

Découpe de légumes

 Cuisinons le Jaune

Oeufs pochés aux poivrons jaunes

Risotto aux champignons ou curry d'agneau à la banane

Muffins aux citrons

Atelier Junior de 9h30 à 12h et 14h30 à 17h

 Atelier Jaonais Thème: les animaux

Souris-chat-ourson

 Verrines de printemps

Cappuccino d'avocat aux langoustines en verrine

Bento pour les grands

 Venez apprendre à faire votre boîte repas équilibrée

Mettez de la couleur dans votre Bento: dans votre boîte repas

Cuisinons la couleur verte

Jeunes poireaux à la ficelle et sa quenelle de soja au thé Matcha

Courgettes duchesse à l'oseille

Saumon en habit vert

Flan exotique au kiwis

ASCENSION - ATELIER FERME

FERMETURE

FERMETURE

FERMETURE

Atelier réservé pour le Festival TERRE NOUVELLE 

avec la Paroisse de La Terrasse

 Atelier Macarons à 14h30

FERIE

10 ans d'EMMA

 Ateliers Macarons